🌿 Morbidi, dorati, naturali – fichi nella loro forma più pura

🗺 Origine

I nostri fichi naturali provengono dalla Turchia, in particolare dalla zona di Aydın – una delle regioni più rinomate al mondo per la coltivazione dei fichi secchi. In questo paesaggio mediterraneo ricco di sole, i frutti maturano lentamente e sviluppano una dolcezza intensa. La raccolta avviene a mano, al momento ottimale della maturazione.
Nota: L’origine esatta può variare a seconda del raccolto, della disponibilità o dell’andamento dei prezzi – prestiamo sempre attenzione alla qualità affidabile e a condizioni di produzione eque.

💚 Valori nutrizionali

I fichi sono naturalmente ricchi di fibre, che favoriscono la digestione. Apportano potassio, magnesio, ferro e antiossidanti. Grazie al loro contenuto naturale di zuccheri, offrono energia senza bisogno di aggiunte. Inoltre, non contengono anidride solforosa – una scelta ideale per chi cerca alimenti il più possibile naturali.

🍴 Utilizzo

Perfetti come snack, in muesli, su taglieri di formaggi o in piatti dolci e salati. Si abbinano bene a noci e miele, oppure tagliati nei dolci da forno. Ottimi anche in insalate con couscous o accanto a piatti di carne speziata.

⚙️ Lavorazione

Una volta raccolti, i fichi vengono asciugati lentamente al sole su teli di lino, senza alcun additivo. Questo metodo tradizionale ne conserva il profumo naturale, la morbidezza e il colore ambrato. Dopo l’essiccazione vengono selezionati a mano e pressati con cura.

❄️ Conservazione

Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Per una conservazione prolungata, è consigliabile riporli in frigorifero per mantenerne la consistenza e proteggerli naturalmente.