🍊 Fruttato-intenso, dolcezza naturale
– Bacche di olivello spinoso essiccate e dolcemente aromatizzate

🗺 Origine

Le nostre bacche di olivello spinoso essiccate e dolcificate provengono da regioni selezionate dell’Europa orientale, dove questo frutto selvatico viene coltivato da generazioni. Le condizioni climatiche rigide e i terreni ricchi di minerali favoriscono un’aroma intenso e complesso.
Nota: L’origine esatta può variare in base al raccolto, alla disponibilità o all’andamento dei prezzi – selezioniamo sempre qualità affidabile e condizioni di produzione eque.

💚 Valori nutrizionali

L’olivello spinoso è noto per il suo altissimo contenuto di vitamina C, beta-carotene, vitamina E e acidi grassi essenziali. In questa versione essiccata, gran parte dei nutrienti viene preservata. Il concentrato di succo d’uva conferisce una dolcezza delicata che equilibra la naturale acidità del frutto.

🍴 Utilizzo

Con la sua nota acidula e fruttata, bilanciata da una dolcezza leggera, è ideale per muesli, porridge, yogurt o bowl. Perfette anche per prodotti da forno, insalate, piatti di selvaggina o miscele di tè. Come snack naturale offre un gusto originale e ricco.

⚙️ Lavorazione

Le bacche mature vengono delicatamente essiccate per preservarne gusto e proprietà. In seguito vengono dolcificate con concentrato d’uva e rivestite con un velo d’olio di girasole, che ne esalta la lucentezza e ne evita l’agglomerazione.

❄️ Conservazione

Conservare in luogo fresco (>15 °C), asciutto e al riparo dalla luce per mantenere gusto e consistenza ottimali.