🌶️ Dolce piccantezza con anima esotica

🗺 Origine

Il nostro zenzero candito proviene dalla Thailandia, dove il clima tropicale favorisce una radicata cultura di coltivazione. Questa radice pregiata riflette la tradizione locale in ogni pezzo: sapore intenso, profumo profondo, piccantezza equilibrata. La disponibilità può variare in base alla stagione e alle condizioni climatiche – testimonianza della sua naturalezza.

💚 Valori nutrizionali

Lo zenzero è noto per le sue proprietà benefiche: contiene oli essenziali, gingeroli e shogaoli – composti riconosciuti per sostenere digestione e circolazione. La versione candita, arricchita da zucchero, fornisce energia in modo naturale. Il biossido di zolfo viene aggiunto in quantità controllata per garantirne la conservazione.

🍴 Utilizzo

Delizioso da gustare da solo come snack speziato, lo zenzero candito accompagna magnificamente formaggi stagionati, dessert o miscele da forno. Tritato finemente, si abbina anche a muesli e cioccolato. Perfetto dopo i pasti come digestivo naturale.

⚙️ Lavorazione

Le radici vengono sbucciate, tagliate e lentamente candite in sciroppo di zucchero, secondo un processo artigianale. Un leggero trattamento con biossido di zolfo aiuta a mantenerne freschezza e colore. Il risultato? Una consistenza piacevolmente soda, un gusto equilibrato tra dolcezza e piccante.

❄️ Conservazione

Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce: >15 °C.

Ingredienti: zenzero(50%), zucchero, anidride solforosa