🌿 Unsichtbar, sauber, zuverlässig – wasserfreies Trennfett für müheloses Backen

🗺 Herkunft
Das Trennfett von WIBERG wird in Österreich nach höchsten Standards für die professionelle wie private Küche entwickelt. Als traditionsreiche Marke steht WIBERG für Qualität und Praxistauglichkeit in der Gastronomie. Die Herstellung erfolgt in Europa, mit Fokus auf Effizienz, Sicherheit und pflanzenbasierte Rezepturen – ganz ohne Palmfett.

💚 Nährstoffe
Dieses Trennfett dient nicht der Nährstoffversorgung, sondern ist ein funktionelles Hilfsmittel. Es besteht aus rein pflanzlichen Zutaten wie Rapsöl und Kokosfett, ergänzt durch Lecithin als natürlichem Emulgator. Die Rezeptur ist vegan, frei von Palmfett und enthält keinerlei kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe – eine moderne Lösung für bewusste Küchenführung.

🍴 Verwendung
Einfach sprühen – und die Backform bleibt sauber: Das geschmacksneutrale, wasserfreie Trennmittel sorgt für besonders leichtes Ablösen von Kuchen, Broten, Aufläufen oder Gebäck aller Art. Ideal für das Einfetten von Blechen, Formen und Geräten jeglichen Materials – ob Metall, Emaille, Keramik oder Silikon. Die gleichmäßige Verteilung und hohe Hitzestabilität machen es zum verlässlichen Partner beim Backen und Braten.

⚙️ Verarbeitung
Das Trennfett enthält hochwertiges Rapsöl und Kokosfett, kombiniert mit Emulgatoren und stark tocopherolhaltigen Antioxidationsmitteln zum Schutz der Öle. Als Treibgase dienen Butan, Propan und Isobutan – für ein gleichmäßiges, feines Sprühbild ohne Wasseranteil. Dadurch entsteht kein Spritzen, keine Blasenbildung – und der Geschmack der Speisen bleibt unverfälscht.

❄️ Lagerhinweis
Behälter steht unter Druck – nicht direkter Sonneneinstrahlung oder Temperaturen über 50 °C aussetzen. Von Hitzequellen, offenen Flammen, Funken und Zündquellen fernhalten. Achtung: extrem entzündbares Aerosol.