🌾 Vier Flocken, voller Korncharakter

🗺 Herkunft

Unsere Mehrkornmischung vereint Haferflocken, Sojaflocken, Dinkelflocken und Roggenflocken zu einer ausgewogenen Flockenmischung mit mild-nussigem Geschmack und angenehm kerniger Struktur. Die Kombination aus klassischen Getreideflocken und eiweißreichen Sojaflocken macht sie zu einer vielseitigen Grundlage für Frühstück, Backwaren und herzhafte Rezepte.
Hinweis: Die genaue Herkunft der einzelnen Zutaten kann je nach Ernte, Verfügbarkeit oder Preisentwicklung variieren – wir achten dabei stets auf zuverlässige Qualität und faire Produktionsbedingungen.

💚 Nährstoffe

Die Mehrkornmischung bringt die natürliche Vielfalt verschiedener Flocken zusammen: Hafer sorgt für eine angenehme Sämigkeit, Dinkel und Roggen geben der Mischung ihren vollwertigen Getreidecharakter, während Sojaflocken pflanzliches Eiweiß und mehr Substanz einbringen. Mit 11,08 g Ballaststoffen pro 100 g ist die Mischung ballaststoffreich; zugleich liefert sie mit 13,86 g Eiweiß pro 100 g einen wertvollen pflanzlichen Eiweißbeitrag für eine bewusste, abwechslungsreiche Ernährung.

🍴 Verwendung

Die Mehrkornmischung eignet sich hervorragend für Müsli, Porridge, Overnight Oats, Joghurt, Müsliriegel und selbstgemachtes Granola. Auch in Brot, Brötchen, Keksen, Bratlingen oder herzhaften Aufläufen sorgt sie für mehr Struktur, Biss und ein rundes, nussiges Aroma. Kurz eingeweicht wird sie angenehm weich, trocken verwendet bleibt sie kerniger.

⚙️ Verarbeitung

Für diese Mischung werden Haferflocken, Sojaflocken, Dinkelflocken und Roggenflocken sorgfältig miteinander kombiniert. Die unterschiedlichen Flockenstrukturen ergänzen sich zu einer vielseitigen Mischung, die sowohl in süßen als auch in herzhaften Rezepten gut zur Geltung kommt.

❄️ Lagerhinweis

Kühl(>15 °C), dunkel und trocken lagern.

Zutaten: Haferflocken, Sojaflocken, Dinkelflocken, Roggenflocken.
Enthält Gluten und Soja.