Er ist goldgelb und von cremiger Konsistenz. Im Geschmack ist er mild und fruchtig mit einer feinen Blütennote. Besonders lecker schmeckt der Honig, wenn er auf frischem Brot oder zu milden Käsesorten verzehrt wird. Geeignet ist er auch zum Süßen von Tees und Desserts.
Herkunft: Trentino/Südtirol

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