Ganze Form(min.600-700g) oder Halbe Form(min.300-350g)

🌿 Sanft gewürzt, mild im Genuss

🗺 Herkunft
Der Schnittkäse Pane stammt von der Sennerei Drei Zinnen im Hochpustertal bei Toblach (Südtirol) und wird aus naturreiner Heumilch g.t.S. gefertigt. Der Pane ist ein süßlich milder Schnittkäse mit geschmeidig weicher Konsistenz und einem feinem Brotgewürz Aroma. Die Rinde ist jung und weich.

💚 Nährstoffe
Der Pane-Käse liefert pro 100 g etwa 1 609 kJ / 388 kcal, enthält etwa 32 g Fett (davon ca. 21 g gesättigte Fettsäuren), 0 g Kohlenhydrate, 25 g Eiweiß und etwa 1,2 g Salz. 
Er bietet hochwertige Milchproteine aus Heumilch und punktet mit einer milden, aber aromatischen Würze.

🍴 Verwendung
Der Pane passt wunderbar auf eine Käseplatte mit Früchten und Honig, als feiner Brotbelag oder im Sandwich mit etwas Rucola und Birne. Auch leicht erwärmt auf Crostini mit etwas Feigensenf entfaltet er sein brotgewürztes Aroma besonders schön.

⚙️ Verarbeitung
Hergestellt wird Pane aus pasteurisierter Heumilch g.t.S., ergänzt mit Südtiroler Brotgewürz (Brotklee, Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis) in der Rinde bzw. Oberfläche. Der Schnittkäse reift etwa 3 Wochen und besitzt eine junge, weiche Rinde. 

❄️ Lagerhinweis
Kühl (> 15 °C), dunkel und trocken lagern.

Unsere Speck-, Käse- und Wurststücke sind Naturprodukte und werden entweder bereits vakuumiert vom Produzenten geliefert oder von uns frisch geschnitten und abgepackt. Deshalb ist es praktisch unmöglich, exakt gleich schwere Stücke zu finden. Das angegebene Gewicht dient daher als Richtwert. Je nach Schnitt, Form und Reifung kann das tatsächliche Gewicht produktionsbedingt variieren: Von -10 % bis +20 %.