Der Toblacher Stangenkäse ist ein halbfester Schnittkäse,das traditionsreichste und bekannteste Produkt der Sennerei Drei Zinnen. Dieser mild- säuerliche Schnittkäse hat einen eigenen, typischen Geschmack und eine erbsengroße Lochung. Der Teig ist zart, leicht schmelzend jedoch schnittfest. Dank seiner Einzigartigkeit hat diese Sorte sehr viele Liebhaber. 

Milchherkunft: Südtirol, Hochpustertal

Unsere Speck-, Käse- und Wurststücke sind Naturprodukte und werden entweder bereits vakuumiert vom Produzenten geliefert oder von uns frisch geschnitten und abgepackt. Deshalb ist es praktisch unmöglich, exakt gleich schwere Stücke zu finden. Das angegebene Gewicht dient daher als Richtwert. Je nach Schnitt, Form und Reifung kann das tatsächliche Gewicht produktionsbedingt variieren: Von -10 % bis +20 %.

Zutaten: pasteurisierte Milch, Kulturen, Salz, Lab