Handcrafted in Antholz

Das einzigartige Aroma der akribisch ausgewählten wilden Kräuter und Blumen, angesetzt in bestem Kornbrand, katapultiert alle Feinschmecker auf eine frisch gemähte Bergwiese.

Ernte: auf ca. 1.600 Metern auf den artenreichsten Berg- und Almwiesen, getrocknet in der alpinen Sommersonne

Geschmack: getrocknete Gräser und Blumen, schlanker, aromatischer Körper

50 cl

33,5 %vol

Rezeptvorschlag:

Almheu Fizz

Zutaten

7 cl Farmat Heu
4 cl frischer Zitronensaft
3 cl Zuckersirup
2 cl Eiweiß
vegane Alternative: 4–5 Tropfen Cocktail Foamer
Dry Tonic Wasser
Eiswürfel
Dekoration nach Belieben

Zubereitung

1. Farmat Heu, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß in einen Cocktailshaker geben.
2. Kräftig ohne Eis schütteln, damit eine schöne Schaumschicht entsteht.
3. Eiswürfel hinzugeben und erneut kräftig schütteln.
4. Ein Cocktailglas mit frischen Eiswürfeln füllen.
5. Den Cocktail durch einen Strainer ins Glas gießen.
6. Mit Tonic Wasser auffüllen.
7. Nach Belieben garnieren und servieren.