🌶️ Samtig rot, mild fruchtig und ungarisch aromatisch

🗺 Herkunft

Paprika edelsüß aus Ungarn steht für eine traditionsreiche Gewürzkultur mit tiefroter Farbe, milder Fruchtigkeit und warmer Würze. In den sonnenreichen Anbaugebieten Ungarns entwickeln die Paprikaschoten ihr charakteristisches Aroma und ihre leuchtende Farbe. Für unseren ungarischen Paprika edelsüß verwenden wir sorgfältig ausgewählte Qualität mit mildem, rundem und sortentypischem Geschmack.

Hinweis: Die genaue Herkunft kann je nach Ernte, Verfügbarkeit oder Preisentwicklung variieren – wir achten dabei stets auf zuverlässige Qualität und faire Produktionsbedingungen.

💚 Nährstoffe

Paprika enthält von Natur aus Carotinoide, sekundäre Pflanzenstoffe und aromatische Pflanzenbestandteile, die ihm seine intensive rote Farbe und seinen mild-fruchtigen Geschmack verleihen. Edelsüßer Paprika ist besonders sanft im Aroma und bringt Farbe, Wärme und eine feine natürliche Süße in die Küche. Im Vordergrund stehen seine natürliche Würzkraft, sein runder Geschmack und sein hoher Anteil an farbgebenden Pflanzenstoffen.

🍴 Verwendung

Paprika edelsüß passt besonders gut zu Gulasch, Eintöpfen, Kartoffelgerichten, Gemüse und milden Saucen. Seine warme Farbe und fruchtige Würze geben Speisen eine runde, ungarisch inspirierte Tiefe, ohne scharf zu wirken. Am besten wird er bei niedriger Hitze eingerührt oder nur kurz mitgezogen, damit Farbe und Aroma schön erhalten bleiben.

⚙️ Verarbeitung

Für Paprika edelsüß werden reife Paprikaschoten geerntet, schonend getrocknet und fein vermahlen. Die sorgfältige Verarbeitung bewahrt die kräftige Farbe, die milde Fruchtigkeit und den typisch warmen Duft. Da Paprikapulver empfindlich auf zu hohe Hitze reagiert, sollte es nicht stark angeröstet werden.

❄️ Lagerhinweis

Kühl(>15 °C), dunkel und trocken lagern.

Zutaten: Paprika edelsüß.