🌿 Kräftig im Biss, intensiv im Geschmack – ein Edelprodukt für die feine Küche.

🗺 Herkunft

Unsere geschälten Pistazienkerne stammen aus dem Iran – einem der weltweit bedeutendsten Herkunftsländer mit langer Tradition im Anbau besonders farbintensiver, aromatischer Pistaziensorten.
Hinweis: Die genaue Herkunft kann je nach Ernte, Verfügbarkeit oder Preisentwicklung variieren – wir achten dabei stets auf zuverlässige Qualität und faire Produktionsbedingungen.

⚙️ Verarbeitung

Die Pistazien werden nach der Ernte schonend getrocknet, dann sorgfältig geschält, wobei sowohl die harte Schale als auch die dünne Haut entfernt werden. Zurück bleibt der reine grüne Kern – ganz naturbelassen, ungeröstet, ungesalzen.

🍴 Verwendung

Besonders beliebt in der feinen Küche – für Pestos, orientalische Reisgerichte, Desserts, Pralinen oder als edle Dekoration. Die leuchtende Farbe und das intensive Aroma machen sie zur Delikatesse.

💚 Nährstoffe

Pistazienkerne enthalten pflanzliches Eiweiß, ungesättigte Fettsäuren sowie wichtige Mikronährstoffe wie Kalium, Eisen und B-Vitamine – eine geschmackvolle Nuss mit Tiefe.

❄️ Lagerhinweis

Kühl, trocken und dunkel lagern – unter 15 °C.