Nüsse
Gesunder Snack
Grundsätzlich enthalten Nüsse viele wertvolle Nährstoffe. Dazu zählen – je nach Nussart in unterschiedlicher Menge – die Vitamine B1, B2, B3, B6, Folsäure und Vitamin E sowie Mineralstoffe und Spurenelemente wie Magnesium, Kalium, Phosphor, Kupfer, Eisen, Selen und Zink. Auch pflanzliches Eiweiß ist in Nüssen reichlich enthalten, weshalb sie besonders in der Natur- und Vollwertküche sowie in der vegetarischen Ernährung einen wichtigen Platz haben.
Als kleine Zwischenmahlzeit für den Hunger zwischendurch sind Nüsse ideal: praktisch, sättigend und von Natur aus nährstoffreich.
Bei diesen Produkten handelt es sich um Naturprodukte, die unter anderem auch durch Trocknung, für den Zeitraum von einer Ernte zur darauffolgenden haltbar gemacht wurde. Es ist daher keine Vollkonserve und wird wenn möglich nicht mit künstlichen Mitteln behandelt.
Unter besonderen Umständen könnten Getreide, Trockenfrüchte oder Hülsenfrüchte von Schädlingen befallen werden. Deshalb ist auch während der Aufbewahrungszeit -besonders in den Sommermonaten und im Herbst - eine regelmäßige Kontrolle der Lagerung unbedingt erforderlich. Das Produkt muss kühl (unter 15°), trocken, und möglichst lichtgeschützt aufbewahrt werden.
Nachdunkelungen und Auszuckerung bedeuten keinen Verderb sondern sind natürliche Vorgänge.
Hinweis:
Da wir in unserem Betrieb verschiedene Getreidesorten sowie alle Arten von Nüssen lose führen, können auch Spuren dessen enthalten sein.