🌿 Klassisch, rein und vielseitig – süditalienische Mandeln als feine Splitter.

🗺 Herkunft

Unsere Mandelsplitter stammen aus der süditalienischen Region Bari (Apulien), wo sonnengereifte Mandeln mit mild-nussigem Charakter seit Generationen kultiviert werden.
Hinweis: Die genaue Herkunft kann je nach Ernte, Verfügbarkeit oder Preisentwicklung variieren – wir achten dabei stets auf zuverlässige Qualität und faire Produktionsbedingungen.

⚙️ Verarbeitung

Nach der Ernte werden die Mandeln blanchiert, sorgfältig gehäutet und in feine Stifte geschnitten. Die Splitter bleiben ungeröstet, ungesalzen und vollkommen naturbelassen.

🍴 Verwendung

Ideal zum Backen, für Granola, Desserts oder zum Anrösten in der Pfanne. Die Mandelsplitter bieten Textur und feines Aroma – vielseitig einsetzbar in süßen wie herzhaften Gerichten.

💚 Nährstoffe

Mandeln sind von Natur aus reich an pflanzlichem Eiweiß und ungesättigten Fettsäuren und liefern wichtige Mineralstoffe wie Magnesium und Kalzium – nahrhaft und aromatisch zugleich.

❄️ Lagerhinweis

Kühl, trocken und dunkel lagern – unter 15 °C.