Dieser Hartkäse wird ausschließlich mit Rohmilch aus zertifizierten Käsereien in Italien hergestellt. Sein kräftiger, nussiger Geschmack macht ihn ideal für eine Vielzahl von Gerichten. Er hat eine typische körnige Textur und wird mindestens 18 Monate gereift, um sein volles Aroma zu entfalten.

Geschmack: Kräftig und nussig, mit einer leicht würzigen Note. Ein Käse für Feinschmecker.

Konsistenz: Hart und körnig, perfekt zum Reiben und als Ergänzung zu vielen Gerichten.

Herstellung: Hergestellt aus Rohmilch, unter Einhaltung traditioneller italienischer Käsereikunst. Der Käse reift mindestens 18 Monate, um seine charakteristische Textur und den intensiven Geschmack zu entwickeln.

Verwendung: Ideal zum Reiben über Pasta, Risotto oder Salate. Auch hervorragend zu Antipasti oder einfach pur genossen.

Nährwerte: Reich an Eiweiß und Kalzium, fettarm und ohne Kohlenhydrate.

Dieser Käse ist ein Muss für jede Küche und bringt einen authentischen Geschmack Italiens auf den Tisch.

Zutaten: Milch, Salz, Lab, Konservierungsmittel: E1105

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