Delikatesse nach Tiroler Art, die ihren Ursprung auf den Osterfestschmaus zurückführt. Das Kaiserteil vom Schwein, gepökelt, geräuchert und gereift, stand in alten Zeiten im Mittelpunkt des kulinarischen Osterfestmahls.
Nach traditioneller Rezeptur hergestellt, naturgereift und mit Buchenholz geräuchert...
Zutaten: Schweinefleisch 100%, Salz, Gewürze
Zuckerstoffe: Dextrose
Antioxydationsmittel: E 301
Konservierungsstoffe: E250, E252
Haltbarkeit: 4 Monate
Rohes gereiftes und geräuchertes Produkt
| Durchschnittliche Nährwerte auf | 100 g |
| Energie | kj / 898 kcal / 215 |
| Fett | 7,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 35,5 g |
| Salz | 8,1 g |