Leicht geräucherte Rohwurstspezialität mit ausgesuchte magerem Wildfleisch (70%)...

Der unverfälschte Geschmack der wahren Tradition Südtirols steckt in dieser nach alten Rezepten hergestellten Rohwurst mit Wildfleisch.

Unsere Speck-, Käse- und Wurststücke sind Naturprodukte und werden entweder bereits vakuumiert vom Produzenten geliefert oder von uns frisch geschnitten und abgepackt. Deshalb ist es praktisch unmöglich, exakt gleich schwere Stücke zu finden. Das angegebene Gewicht dient daher als Richtwert. Je nach Schnitt, Form und Reifung kann das tatsächliche Gewicht produktionsbedingt variieren: Von -10 % bis +20 %.

Zutaten: Gamsfleisch 70 %, Schweinefleisch 28 %, Salz, Gewürze, Sellerie, Knoblauch
Zuckerstoffe: Dextrose, Laktose, Saccharose
Antioxydationsmittel: E 301, E 300, E 262, E 330
Konservierungsstoffe: E250, E252
Haltbarkeit: 4 Monate
Rohes gereiftes und geräuchertes Produkt