Physalis ist der wissenschaftliche und auch der gebräuchliche Name für die Kapstachelbeere, ein beliebtes, schmackhaftes, vitaminreiches und sehr gesundes Beerenobst. Die Kapstachelbeere(P. peruviana) wird vielfach in Südafrika angebaut. Physalis sind mitsamt der dünnen Fruchthaut und mit den sehr kleinen Samen essbar. Die Beeren schmecken angenehm süß-säuerlich und fruchtig-aromatisch. Physalis sind ein gesundes, vitaminreiches Obst und vielerorts als natürliches Heilmittel bekannt. Die orange Farbe der Vollreifen Beeren legt es nahe: Physalis sind besonders reich an Karotin. Doch das ist noch nicht alles. Physalis halten auffällig lange frisch und zwar ohne Kühlung oder Konservierungsmittel. Das liegt an weiteren in hoher Konzentration enthaltenen Inhaltstoffen, allen voran Vitamin C und Vitamin E. Auch sonst ist die kleine Beere prall gefüllt mit antioxidativen Substanzen, welche nicht nur die Beeren selbst auf natürliche Weise frisch halten.