🌿 Mild sprudelnd, natürlich locker – das klassische Triebmittel mit Tradition

🗺 Herkunft
Speisenatron, auch bekannt als Natron oder Natriumhydrogencarbonat, ist ein altbewährtes Hausmittel mit Ursprung in der Natur. Es kommt in mineralischer Form als Bestandteil von natürlichen Lagerstätten vor, wird jedoch für den Lebensmittelgebrauch schonend synthetisiert – meist aus Kalkstein und Kochsalz – in einem Verfahren, das der natürlichen Entstehung nachempfunden ist. Unsere Qualität stammt aus europäischer Produktion mit hoher Reinheit.

💚 Nährstoffe
Speisenatron enthält keine klassischen Nährstoffe, besitzt jedoch eine leicht basische Wirkung und kann dabei helfen, den Säure-Basen-Haushalt im Körper zu unterstützen. In der Küche ist es geschätzt für seine sanfte Reaktionskraft und gute Verträglichkeit.

🍴 Verwendung
Unverzichtbar beim Backen: Natron ist das Triebmittel für Lebkuchen, Muffins oder amerikanische Cookies – immer dann, wenn ein säurehaltiger Bestandteil (wie Joghurt, Zitronensaft oder Buttermilch) im Teig vorhanden ist. Darüber hinaus eignet es sich zum Enthärten von Hülsenfrüchten, zur Herstellung von Laugengebäck und sogar als natürliches Mittel zum Neutralisieren von überschüssiger Säure in Speisen. Auch für sprudelnde Brausepulver eine ideale Basis.

⚙️ Verarbeitung
Unser Speisenatron wird nach dem bewährten Solvay-Verfahren hergestellt: Dabei wird aus natürlichem Kochsalz und Kalk ein weißes, feines Pulver mit hoher Reinheit gewonnen. Diese schonende Herstellung sichert ein geschmacksneutrales Produkt mit zuverlässiger Wirkung beim Backen und Kochen.

❄️ Lagerhinweis
Bitte luftdicht verschließen, da Natron feuchtigkeitsempfindlich ist und bei Kontakt mit Luftfeuchtigkeit an Wirkung verlieren kann.