Die Wildform von Hirse  ist das mineralstoffreichste Getreide der Erde ( besonders Kieselsäure), Sie enthält doppelt soviel pflanzliches Fett wie Weizen und fast sämtliche Vitamine, die unser Körper benötigt. Im Rohzustand konsumiert, zählt sie zu den Basen bildenden Getreidesorten und kann somit für einen Basen- Säureausgleich sorgen. Je nach Bedarf täglich1- 2 TL vermischt mit Flüssigkeiten, Müsli, Joghurt einnehmen.