🌾 Milde Haferkörner, vollwertig und fein nussig

🗺 Herkunft

Bio Haferkörner gehören zu den klassischen Vollgetreiden der natürlichen Küche. Hafer wird wegen seines milden, leicht nussigen Geschmacks und seiner angenehm weichen Kochstruktur geschätzt. Die ganzen Körner lassen sich vielseitig verwenden – als Frischkorn, gekocht, geschrotet oder frisch gemahlen.
Hinweis: Die genaue Herkunft kann je nach Ernte, Verfügbarkeit oder Preisentwicklung variieren – wir achten dabei stets auf zuverlässige Qualität und faire Produktionsbedingungen.

💚 Nährstoffe

Bio Haferkörner verbinden wertvolle komplexe Kohlenhydrate mit natürlichem pflanzlichem Eiweiß und einem hohen Ballaststoffgehalt. Besonders charakteristisch sind die im Hafer enthaltenen Beta-Glucane, lösliche Ballaststoffe, die Hafer ernährungsphysiologisch besonders interessant machen. Mit seinem Eiweißanteil ist Hafer zudem eine natürliche Proteinquelle und liefert von Natur aus Mineralstoffe wie Magnesium, Phosphor, Eisen, Zink, Kupfer und Mangan.

🍴 Verwendung

Bio Haferkörner eignen sich für Frischkornmüsli, warme Getreidebreie, Suppen, Eintöpfe, Bratlinge und kernige Beilagen. Frisch gemahlen können sie auch für Brot, Brötchen, Pancakes oder andere Backwaren verwendet werden. Vor dem Kochen empfiehlt es sich, die Körner einzuweichen oder entsprechend länger zu garen.

⚙️ Verarbeitung

Die Haferkörner werden nach der Ernte gereinigt und schonend aufbereitet. Dieses Produkt führen wir lose; bei Bedarf kann es auch frisch gemahlen und vakuumiert werden. So bleibt der Hafer flexibel einsetzbar – vom ganzen Korn bis zur frisch vermahlenen Backzutat.

❄️ Lagerhinweis

Kühl(>15 °C), dunkel und trocken lagern.