Die enthalten wertvolle Aminosäuren, ungesättigte Fettsäuren, Vitamin E, Spurenelemente wie Zink, Selen... Das Besondere der Kürbiskerne sind sekundäre Pflanzenstoffe, die u.a. wassertreibend und entzündungshemmend wirken. Daher sind sie laut Wikipedia ein natürliches Arzneimittel zur Behandlung von Blasenschwäche und Prostataproblemen