Samen und Kerne

Kleine Kraftprotze...

Kleine Kraftprotze – große Wirkung

Samen und Kerne sind wahre Alleskönner der Natur. Sie schmecken nicht nur hervorragend, sondern liefern auch eine geballte Ladung an Nährstoffen. Neben Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und einer Portion Eiweiß enthalten sie vor allem eines: wertvolle Fette.

Je nach Sorte versorgen uns Samen und Kerne mit einer ausgewogenen Mischung aus gesättigten, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren – darunter auch essentielle Fettsäuren, die unser Körper nicht selbst bilden kann. Diese lebenswichtigen Fette müssen über die Nahrung aufgenommen werden – und hier leisten Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Kürbiskerne, Sesam & Co. einen wichtigen Beitrag.

Ob als Topping für Salat und Müsli, als Backzutat oder pur genossen: Diese kleinen Kraftprotze sind eine gesunde und natürliche Ergänzung für jede Ernährung – besonders für alle, die bewusst auf hochwertige Pflanzenfette achten.

Wie viele unserer Produkte stammen auch unsere Samen und Kerne aus reiner Natur. Haltbar gemacht werden sie schonend – meist durch Trocknung – für den Zeitraum von einer Ernte zur nächsten. Auf künstliche Konservierungsmittel wird dabei nach Möglichkeit verzichtet. Es handelt sich nicht um Vollkonserven, daher ist eine kühle und trockene Lagerung erforderlich.

Unter besonderen Umständen könnten Getreide, Trockenfrüchte oder Hülsenfrüchte von Schädlingen befallen werden. Deshalb ist auch während der Aufbewahrungszeit -besonders in den Sommermonaten und im Herbst - eine regelmäßige Kontrolle der Lagerung unbedingt erforderlich. Das Produkt muss kühl (unter 15°), trocken, und möglichst lichtgeschützt aufbewahrt werden.
Nachdunkelungen und Auszuckerung bedeuten keinen Verderb sondern sind natürliche Vorgänge.

Hinweis:

Da wir in unserem Betrieb verschiedene Getreidesorten sowie alle Arten von Nüssen lose führen, können auch Spuren dessen enthalten sein.