🍍 Süße Tropenfreude – zart kandiert & sonnengelb
🗺 Herkunft
Die Ananas für diese süß-fruchtige Spezialität stammt aus sonnenverwöhnten Anbauregionen mit idealen Reifebedingungen – meist aus Südamerika oder Südostasien. Dort wird sie reif geerntet und für die Verarbeitung vorbereitet.
Hinweis: Die genaue Herkunft kann je nach Ernte, Verfügbarkeit oder Preisentwicklung variieren – wir achten dabei stets auf zuverlässige Qualität und faire Produktionsbedingungen.
💚 Nährstoffe
Die Kombination aus Frucht und Zucker ergibt eine energiereiche Zutat mit zartem Aroma und natürlichem Fruchtcharakter – ideal dosierbar und vielseitig einsetzbar.
🍴 Verwendung
Kandierte Ananas eignet sich hervorragend zum Backen, für Müslis, als Dekor auf Kuchen oder als fruchtige Nascherei zwischendurch. Auch in Fruchtmischungen oder Confiserie-Produkten beliebt.
⚙️ Verarbeitung
Nach dem Schälen und Schneiden wird die Ananas mit Zucker kandiert, leicht gesäuert mit Zitronensäure und anschließend getrocknet. So entsteht ein fruchtig-weicher Genuss mit angenehm süßem Biss – aromatisch und farbstabil.
❄️ Lagerhinweis
Kühl (>15 °C), dunkel und trocken lagern.
📊 Nährwerttabelle (je 100 g)
| Durchschnittliche Nährwerte auf | 100 | g |
| Energie 470 kcal/1964 kj | ||
| Fett | 0 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 | g |
| Kohlenhydrate | 89 | g |
| davon Zucker | 85 | g |
| Ballaststoffe | 0 | g |
| Eiweiß | 0 | g |
| Salz | 140m | g |