🍒 Rubinrote Kraftpakete aus dem Hochland – süß, naturrein, vitalisierend

🗺 Herkunft

Unsere Gojibeeren stammen aus biologischem Anbau auf dem hochgelegenen Qinghai-Tibet-Plateau – einer Region mit extrem reiner Luft, wenig Umweltbelastung und idealen klimatischen Bedingungen. Diese abgeschiedene Höhenlage schützt die Pflanzen auf natürliche Weise vor Schädlingen und Pilzen. Im Unterschied zu Beeren aus tieferen Regionen wie Ningxia zeichnen sich diese Gojibeeren durch eine besonders milde Süße aus. Die Ernte erfolgt traditionell von Hand – behutsam und sorgfältig.
Hinweis: Die genaue Herkunft kann je nach Ernte, Verfügbarkeit oder Preisentwicklung variieren – wir achten dabei stets auf zuverlässige Qualität und faire Produktionsbedingungen.

💚 Nährstoffe

Gojibeeren gehören zu den sogenannten Superfoods – Lebensmittel mit außergewöhnlicher Nährstoffdichte. Sie liefern wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe, Beta-Carotin, Vitamin C, Eisen sowie zahlreiche Antioxidantien. Diese unterstützen den Zellschutz, stärken das Immunsystem und liefern sanfte Energie im Rahmen einer vitalstoffreichen Ernährung. Die enthaltenen Polysaccharide gelten als besonders bioaktiv.

🍴 Verwendung

Ideal als Snack pur, im Müsli oder Smoothie, als fruchtige Komponente in Salaten oder auf Bowls. Auch in Gebäck oder als süßer Kontrast zu herzhaften Gerichten wie Ziegenkäse oder Wild entfalten sie ihr volles Aroma. In warmem Wasser eingeweicht entsteht ein feiner Gojitee – ein traditionelles Getränk in der chinesischen Naturheilkunde.

⚙️ Verarbeitung

Die Beeren werden nach der Reife schonend von Hand geerntet und in der Sonne getrocknet – ohne industrielle Hitzeprozesse. Jede Charge wird von unabhängigen Eurofins-Instituten streng auf Pestizide und Schwermetalle geprüft. Das Ergebnis: 100 % pestizidfreie Gojibeeren in kontrolliert biologischer Qualität. Eine mögliche Spur von Schwefel entsteht nicht durch Zusatz, sondern durch natürliche Trocknungsprozesse oder Kreuzkontakt.

❄️ Lagerhinweis

Trocken, kühl und dunkel lagern. Gojibeeren sind empfindlich gegenüber Feuchtigkeit – daher idealerweise in einer luftdichten Vorratsdose aufbewahren.