🌺 Tesoro asprigno della natura

🗺 Origine
Il nostro crespino naturale proviene dal nord-est dell’Iran, dove le bacche di berberis crescono spontaneamente o vengono coltivate in piccoli poderi familiari. Il clima secco e il sole intenso conferiscono loro il caratteristico sapore fruttato e leggermente acidulo.
Nota: L’origine esatta può variare a seconda del raccolto, della disponibilità o dell’andamento dei prezzi – garantiamo sempre qualità affidabile e condizioni di produzione eque.

💚 Valori nutrizionali
Ricche di vitamina C, antiossidanti e fibre, le bacche di berberis sostengono il sistema immunitario e favoriscono la digestione. Un piccolo frutto dal gusto deciso e naturalmente rivitalizzante.

🍴 Utilizzo
Ideali nella cucina orientale e persiana, per arricchire riso, couscous o insalate. Ottime anche nel muesli, nei dolci o nelle tisane per una nota fresca e acidula.

⚙️ Lavorazione
Le bacche mature vengono raccolte a mano ed essiccate delicatamente a bassa temperatura. In questo modo mantengono il colore rubino e il gusto naturale – senza zuccheri o additivi.

❄️ Conservazione
Conservare in luogo fresco (>15 °C), asciutto e al riparo dalla luce.

📊 Tabella nutrizionale (per 100 g)