🍒 Rosse & succose – ciliegie candite snocciolate
🗺 Origine
Le nostre ciliegie candite provengono da regioni soleggiate dell’Europa orientale o dell’Asia Minore, dove maturano lentamente e sviluppano un sapore intenso e fruttato. Raccolte mature e snocciolate con cura, vengono trasformate secondo metodi tradizionali.
Nota: L’origine può variare a seconda del raccolto, della disponibilità o dell’andamento dei prezzi – selezioniamo sempre con attenzione, privilegiando qualità e correttezza.
💚 Valori nutrizionali
L’unione tra frutta e zucchero crea uno snack ricco di energia dal gusto concentrato. Le ciliegie sono naturalmente ricche di sostanze vegetali secondarie, come le antocianine, che conferiscono il colore rosso intenso.
🍴 Utilizzo in cucina
Perfette in prodotti da forno, mix di frutta secca, pane alla frutta o dolciumi. Ottime anche come nota colorata in dessert, yogurt o insalate.
⚙️ Lavorazione
Le ciliegie vengono snocciolate, candite con zucchero e poi delicatamente essiccate. Così mantengono la loro consistenza succosa e il tipico aroma fruttato.
❄️ Conservazione
Conservare in luogo fresco (>15 °C), asciutto e al riparo dalla luce.
| Valore nutrizionale | per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1.360 kJ / 320 kcal |
| Grassi | 0,2 g |
| – di cui acidi grassi saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 79,0 g |
| – di cui zuccheri | 65,0 g |
| Fibre | 2,0 g |
| Proteine | 0,8 g |
| Sale | < 0,03 g |
Ingredienti: Ciliegie, zucchero, E220, E129(puo' influire negativamente sull'attivita' e l'attenzione dei bambini), corettore d'acidita':acido citrico.