🌶️ Speziato e naturale, con calore

🗺 Origine

Questo zenzero naturale proviene da coltivazioni controllate nel Sud-Est asiatico, una regione rinomata per le sue radici aromatiche e particolarmente pungenti. Cresce su suoli fertili in climi tropicali, che donano allo zenzero il suo carattere deciso.
Nota: L’origine esatta può variare a seconda del raccolto, della disponibilità o dell’andamento dei prezzi – prestiamo sempre attenzione alla qualità affidabile e a condizioni di produzione eque.

💚 Valori nutrizionali

Lo zenzero è una radice preziosa: contiene oli essenziali, gingeroli e shogaoli – sostanze vegetali secondarie note per i loro effetti benefici. Possono favorire la digestione e avere proprietà antinfiammatorie. La leggera dolcificazione con fruttosio (solo 10%) mantiene intatta la naturalità del prodotto, con un basso contenuto di zuccheri.

🍴 Utilizzo

Perfetto come snack da solo, abbinato a formaggi, in prodotti da forno o piatti asiatici come curry e wok. Ottimo anche in insalate, bowl o come topping speziato su pietanze orientali – per un tocco dolce e pungente.

⚙️ Lavorazione

Le radici fresche vengono delicatamente essiccate senza l’uso di zolfo, né conservanti. La successiva aggiunta di fruttosio è dosata con cura, per esaltare la naturalezza del gusto e creare un perfetto equilibrio tra dolcezza e piccantezza.

❄️ Conservazione

Conservare in luogo fresco (>15 °C), asciutto e al riparo dalla luce.