Per confetture extra fruttate:
Per 1000 g di frutta e 500 g di zucchero (per ogni bustina)
Contenuto: 2 bustine

È estate e le temperature miti invitano a fare colazione in terrazza la domenica mattina. Non possono mancare croissant fragranti accompagnati da una marmellata o confettura fatta in casa. Se solo non fosse così laborioso cuocere la frutta!

Con il nostro zucchero gelificante 2 a 1, preparare marmellate, confetture o gelatine fruttate diventa un gioco da ragazzi. Basta far bollire 2 parti di frutta con 1 parte di zucchero e il nostro Gelierfix 2 a 1 – ed è fatta!
In più, le tue creazioni avranno un gusto meno dolce ma ancora più ricco di frutta.
Una bustina è sufficiente per 1000 g di frutta e 500 g di zucchero oppure per 700 ml di succo di frutta e 400 g di zucchero.

Preparazione:
Lava e taglia la frutta, pesa la quantità necessaria oppure misura il succo. Versa la frutta o il succo in una pentola capiente. Preleva 2 cucchiai di zucchero dalla quantità totale e mescolali con il contenuto di una bustina.
Aggiungi il composto alla frutta o al succo e mescola bene. Porta a ebollizione a fuoco medio mescolando continuamente. Aggiungi il resto dello zucchero, fai bollire e lascia cuocere a ebollizione vivace per almeno 3 minuti.
Se necessario, schiuma la superficie e versa la marmellata bollente fino all’orlo nei vasetti sterilizzati. Chiudi subito con coperchi a vite, capovolgi i vasetti e lasciali raffreddare per circa 5 minuti sul coperchio.

Ingredienti:
Destrosio, gelificante (pectine), acidificante (acido citrico), conservante (sorbato di potassio), antiagglomerante (fosfato tricalcico).

Allergeni:
Può contenere tracce di uova, latte, soia e frutta a guscio.

Valori nutrizionali per 100 g:
Valore energetico: 1266 kJ / 300 kcal
Grassi: 0,2 g
di cui acidi grassi saturi: 0 g
Carboidrati: 54,4 g
di cui zuccheri: 54,4 g
Proteine: 0,2 g
Sale: 0,5 g