Tagliatelle saporite con vero speck altoatesino dell’Eggerhof. La delicata nota affumicata e il gusto speziato conferiscono alla pasta un carattere rustico e alpino, ideale per piatti tradizionali.

Suggerimenti di preparazione:
Con burro e parmigiano, con panna e porri, con cipolle rosolate, con funghi, con formaggio di montagna, con piselli e panna oppure con una classica salsa allo speck.

L’Eggerhof in Alto Adige

La pasta viene prodotta da Erich Gruber ad Aldino a 1.200 m di altitudine. L’Eggerhof è stato il primo produttore in Italia a ottenere la licenza per la produzione di pasta con uova fresche. Si utilizzano principalmente uova da allevamento all’aperto e semola di grano duro non OGM, senza coloranti né conservanti.
Trattandosi di un prodotto fragile, può rompersi durante il trasporto.

Semola di GRANO duro, UOVA fresche* (20 %), acqua, speck altoatesino (6 %).
*da allevamento all’aperto.