🍕 Senza glutine, per il gusto italiano fatto in casa

🗺 Origine

Il preparato „Pizza-Focaccia“ proviene dal Molino Merano di Lana, uno storico molino altoatesino con grande esperienza nella produzione di farine, miscele da forno e prodotti senza glutine. La miscela è pensata per pizza, focaccia e pane bianco senza glutine, unendo la qualità di un molino specializzato a una preparazione semplice e sicura.

💚 Valori nutritivi

Il preparato senza glutine è a base di amido di mais, farina di riso, farina di grano saraceno e amido di riso. Le fibre vegetali di psillio e mela contribuiscono alla struttura dell’impasto e aiutano a ottenere una buona consistenza anche senza glutine. Con 0,7 g di grassi per 100 g, la miscela è inoltre povera di grassi.

🍴 Utilizzo

Ideale per preparare pizza, focaccia, stirata e pane bianco fatti in casa. È particolarmente adatto a chi desidera evitare il glutine nella propria alimentazione quotidiana, senza rinunciare a un impasto aromatico, leggero e ben strutturato. A seconda della ricetta si aggiungono solo ingredienti come acqua, lievito, sale e un po’ d’olio.

⚙️ Lavorazione

Il Molino Merano lavora le materie prime per le miscele senza glutine con particolare attenzione e in modo separato. La combinazione equilibrata di ingredienti amidacei, farina di riso, farina di grano saraceno e fibre vegetali rende il preparato facile da usare e affidabile nel risultato.

❄️ Conservazione

Conservare in luogo fresco(>15 °C), buio e asciutto.

Ingredienti: amido di mais, farina di riso, farina di grano saraceno, amido di riso, fibre vegetali (psillio, mela), addensante: idrossipropilmetilcellulosa; umidificante: sorbitolo; enzimi: amilasi.
Nota: Senza glutine. Può contenere tracce di soia e senape.