Senza zuccheri aggiunti. Senza conservanti. Senza coloranti. Senza aromi artificiali. Non solfitata.

🗺 Origine

La maracuja, conosciuta anche come frutto della passione, proviene da regioni tropicali e subtropicali e oggi viene coltivata ad esempio in Brasile, Colombia o Perù. Per la nostra maracuja liofilizzata vengono utilizzati frutti maturi e aromatici, il cui gusto esotico, fresco e leggermente acidulo si conserva in modo particolarmente vivace grazie alla liofilizzazione delicata.

Nota: L’origine esatta può variare in base al raccolto, alla disponibilità o all’andamento dei prezzi – prestiamo sempre attenzione a una qualità affidabile e a condizioni di produzione eque.

💚 Valori nutritivi

La maracuja liofilizzata contiene i componenti naturali del frutto della passione in forma concentrata. Grazie alla liofilizzazione delicata, colore, gusto e molti aromi naturali si conservano molto bene. È senza zuccheri aggiunti, senza conservanti, senza coloranti, senza aromi artificiali e non solfitata – pura frutta, vegana e ricca di gusto.

🍴 Utilizzo

La maracuja liofilizzata è ideale come snack croccante oppure per muesli, yogurt, porridge, bowl, smoothie, dessert, gelati, dolci e miscele di frutta esotica. Il suo gusto intensamente tropicale e piacevolmente dolce-acidulo si abbina perfettamente a mango, ananas, cocco, banana, vaniglia e cioccolato. Ottima anche come topping per bowl della colazione o per arricchire dessert con una nota esotica.

⚙️ Lavorazione

Durante la liofilizzazione, la maracuja viene prima congelata e poi essiccata delicatamente sotto vuoto. In questo modo viene eliminata l'acqua, mentre forma, colore, gusto e aroma restano in gran parte preservati. Il risultato è un prodotto leggero, croccante e dal gusto intenso di maracuja, a lunga conservazione e senza zuccheri aggiunti, conservanti, coloranti o aromi artificiali.

❄️ Conservazione

Conservare in luogo fresco(>15 °C), buio e asciutto.

📦 Nota sulla confezione

La variante più piccola disponibile è già confezionata per voi in un bel vasetto riutilizzabile. Le varianti più grandi vengono confezionate sfuse, fresche e al momento del bisogno, in un sacchetto richiudibile con zip. Il vasetto protegge particolarmente bene la frutta croccante e delicata da rotture e umidità; il sacchetto zip è una confezione più semplice, ma consente un prezzo decisamente più conveniente per quantità maggiori.

Ingredienti: maracuja liofilizzata.