🗺 Origine
Le nostre albicocche essiccate provengono dalla Turchia, una delle aree di coltivazione più rinomate per questo frutto. Le varietà turche sono tra le più apprezzate: grandi, dolci e naturalmente aromatiche.
Nota: L’origine esatta può variare a seconda del raccolto, della disponibilità o dell’andamento dei prezzi – prestiamo sempre attenzione alla qualità affidabile e a condizioni di produzione eque.

⚙️ Lavorazione
Dopo la raccolta, le albicocche vengono snocciolate, delicatamente essiccate e trattate con anidride solforosa per preservare colore, aroma e conservabilità. Non viene aggiunto zucchero – la dolcezza è tutta della frutta.

🍴 Utilizzo
Perfette come snack, nei dolci, nel muesli o in piatti salati ispirati alla cucina mediorientale. Ottime anche per composte e dolcetti artigianali.

💚 Valori nutrizionali
L’albicocca è nota per le sue molte proprietà nutritive: la sua polpa è ricca di sali minerali come potassio e magnesio, ed è uno dei frutti più ricchi di carotene e provitamina A. Grazie alla sua consistenza e al suo sapore intenso, si presta particolarmente bene all’essiccazione. Il trattamento con solfiti ne conserva il colore e la morbidezza.

❄️ Indicazioni di conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce – sotto i 15 °C.

Ingredienti: Albicocche, anidride solforosa.