🌺 Colorata, dolce, esotica – un viaggio tropicale in ogni morso

🗺 Origine

Questa miscela esotica unisce frutti tropicali selezionati da regioni vocate alla frutticoltura: ananas e mango dalla Thailandia, papaya e melone dal Sud America, guava dal Centro America e pomelo dal sud della Cina. Ogni frutto racconta la propria terra e contribuisce a un'armonia gustativa unica.
Nota: L’origine esatta può variare a seconda del raccolto, della disponibilità o dell’andamento dei prezzi – prestiamo sempre attenzione alla qualità affidabile e a condizioni di produzione eque.

💚 Valori nutrizionali

Nonostante la canditura, i frutti mantengono fibre naturali e preziosi fitoelementi. Mango e papaya apportano betacarotene, l'ananas è ricca di bromelina, la guava offre vitamina C naturale. Una dolce coccola con ancora qualche beneficio nutrizionale, se consumata con equilibrio.

🍴 Utilizzo

Perfetta per arricchire yogurt e muesli, decorare dessert o come snack dolce e naturale. In abbinamento a cioccolato fondente, frutta secca o nei piatti di riso asiatici, aggiunge un tocco tropicale. Ideale anche su taglieri di formaggi.

⚙️ Lavorazione

I frutti vengono sbucciati, tagliati e delicatamente essiccati. Seguono la canditura in sciroppo zuccherino con acido citrico come regolatore di acidità e un trattamento con anidride solforosa, utilizzata per conservare colore e freschezza – una prassi comune nella frutta secca.

❄️ Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta. Evitare il frigorifero, che potrebbe rendere la frutta gommosa a causa dell’umidità.

Ingredienti: ananas, mango, papaia, melone, pomelo, guava in quantitative diverse, zucchero, regolatore di acidita': acido citrico, cloruro di calcio.