🌿 Croccanti, chiari, dal carattere gentile – Chandler al naturale

🗺 Origine
Queste noci della varietà Chandler provengono dalle fertili regioni agricole del Cile, dove giornate soleggiate e notti fresche favoriscono una maturazione lenta e uniforme. La varietà Chandler è apprezzata per il colore chiaro del gheriglio, il gusto delicato e l’elevata percentuale di mezzi interi di qualità.
Nota: L’origine precisa può variare a seconda del raccolto, della disponibilità o dell’andamento dei prezzi – garantiamo sempre qualità costante e condizioni di produzione corrette.

💚 Valori nutrizionali
Le noci sono naturalmente ricche di acidi grassi insaturi, in particolare di Omega-3 (acido alfa-linolenico). Forniscono proteine vegetali, fibre, vitamina E e vitamine del gruppo B. Contengono inoltre minerali preziosi come magnesio, potassio, zinco e ferro. I composti vegetali secondari e gli antiossidanti completano il loro profilo nutrizionale.

🍴 Utilizzo
Perfette come snack naturale, nel muesli o nello yogurt. In cucina arricchiscono insalate, pasta, risotti e taglieri di formaggi. Tostate sprigionano un aroma ancora più intenso e si abbinano bene a verdure al forno o come topping croccante per zuppe. Ottime anche in dolci, pane e strudel alle noci.

⚙️ Lavorazione
Dopo la raccolta le noci vengono essiccate delicatamente per preservarne l’aroma. Successivamente vengono sgusciate e selezionate con cura. La varietà Chandler si distingue per il gheriglio chiaro, la pellicina sottile e il gusto dolce, privo di note amare – segno di freschezza e qualità.

❄️ Conservazione
Conservare in luogo fresco (>15 °C), asciutto e al riparo dalla luce per mantenere al meglio aroma e qualità nutrizionali.

📊 Tabella nutrizionale (per 100 g)