Prodotto con carne di ovino locale, una gradita alternativa per gli amanti del salame.
Ingredienti: carne di ovino 70%, carne di maiale 28%, sale, spezie
Zuccheri: destrosio, maltodestrine, saccarosio
Esaltatore di sapidità: E 621
Antiossidanti: E 300, E 301, E 316
Conservanti: E250, E252
Scadenza: 4 mesi
Prodotto crudo stagionato
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
| Energia | kj / 1040 kcal / 248 |
| grassi | 13 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,4 g |
| carboidrati | 1,3 g |
| di cui zuccheri | 1,1 g |
| fibre alimentari | 0 g |
| proteine | 31 g |
| sale | 4,7 g |