Specialità di salume crudo con carne di cervo magra selezionata, dal sapore speziato...
Unica e perfetta nel gusto, così descrivono alcuni clienti la nostra salame di cervo, che regge ogni confronto. Particolarmente apprezzata nei piatti di antipasti, taglieri freddi, merende ecc., in combinazione con altre prelibatezze della nostra casa.
70% di selvaggina
Ingredienti: carne di cervo 70%, carne di maiale 28%, sale, spezie, sedano
Zuccheri: destrosio, lattosio, saccarosio
Antiossidanti: E 301, E 300, E 262, E 330
Conservanti: E250, E252
Scadenza: 4 mesi
Prodotto crudo stagionato e affumicato
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
| Energia | kj / 1571 kcal / 365 |
| grassi | 26,67 g |
| di cui acidi grassi saturi | 10,09 g |
| carboidrati | 0,9 g |
| di cui zuccheri | 0,7 g |
| fibre alimentari | 0 g |
| proteine | 28 g |
| sale | 5,1 g |