Un formaggio stagionato italiano dal sapore aromatico, intenso e leggermente piccante. Il gusto è deciso e speziato, con una consistenza friabile tipica. Perfetto sia per una classica merenda che da grattugiare su pasta, pizza, risotto e altro ancora.

Dal gusto più robusto rispetto al tradizionale Grana Padano.

I nostri pezzi di speck, formaggio e salumi sono prodotti naturali e vengono consegnati già sottovuoto dal produttore oppure tagliati freschi e confezionati da noi.

Per questo motivo è praticamente impossibile trovare pezzi con lo stesso identico peso. Il peso indicato va quindi inteso come valore orientativo. A seconda del taglio, della forma e della stagionatura, il peso effettivo può variare per motivi legati alla produzione: da -10% a +20%.

Naturalmente, sottovuotiamo il formaggio per la spedizione affinché arrivi a casa vostra in perfette condizioni.

Stagionatura: 10–12 mesi

Ingredienti: latte, sale, caglio, fermenti lattici, conservante: E1105 (lisozima da uova)