l pecorino “L'Isolano” è un formaggio ottenuto dal latte di pecora di origine esclusivamente italiana. Si presenta come un formaggio a pasta dura leggermente piccante e con il sapore inconfondibile di pecorino.
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
| Energia | kj / 1666 kcal / 398 |
| grassi | 33 g |
| di cui acidi grassi saturi | 19 g |
| carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| fibre alimentari | 0 g |
| proteine | 25 g |
| sale | 1,7 g |