Possibilitá di preparazione: con burro, parmiggiamo ed erba cipollina, con speck e cipolle stufate, con formaggio grigio e burro fuso, con formaggio di montagna e timo, con pecorino, finferli  e maggiorana, con pomodori, zucchine e basilico, con punte d' asparagi ed aglio orsino, con salsa alle verdure, salsa al formaggio, ragú di selvaggina, pesto di rucola..... Avviso: Attenzione! Si tratta di un prodotto friabile. Con il trasporto il prodotto puo' arrivare un po' sbriccolato! Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche 20%, pane croccante di segale e spezie 17%( farina di segale, farina di grano tenero tipo 0, acqua, pasta madre acida(farina di segale,acqua), lievito, sale, semi di cumino e finocchio, farina di malto d'orzo, spezie), acqua, farina di grano tenero 2%, cumino, trigonella

valori nutrizionali medi	per 100	g
Energia   365 kcal/ 1549kj
grassi	2,78	g
di cui acidi grassi saturi	0,77	g
carboidrati	78,8	g
di cui zuccheri	5,26	g
fibre alimentari	1,8	g
proteine	13,3	g
sale	3,8	g