Tagliatelle artigianali al limone e zenzero dell’Eggerhof in Alto Adige. La freschezza agrumata e la leggera nota piccante dello zenzero donano alla pasta un carattere vivace e aromatico, ideale per piatti leggeri e creativi.

Suggerimenti di preparazione:
Con gamberi e scorza di limone, con salmone e panna, con zucchine e erbe aromatiche, con straccetti di pollo, con formaggio fresco ed erba cipollina oppure semplicemente con olio d’oliva e parmigiano.

L’Eggerhof in Alto Adige

La pasta viene prodotta da Erich Gruber ad Aldino a 1.200 m di altitudine. L’Eggerhof è stato il primo produttore in Italia a ottenere la licenza per la produzione di pasta con uova fresche. Si utilizzano principalmente uova da allevamento all’aperto e semola di grano duro non OGM, senza coloranti né conservanti.
Trattandosi di un prodotto fragile, può rompersi durante il trasporto.

Ingredienti:
semola di grano duro, uova fresche, d'allevamento all'aperto 21%, acqua, lia essenziale di Limone 0.9%, zenzero 0.7%