La nostra miscela HORVAT per selvaggina viene preparata direttamente da noi a Brunico ed è una combinazione senza sale di cipolla, chiodi di garofano, ginepro, alloro, pepe nero e arancia. Le sue note intense, leggermente resinose e delicatamente fruttate si abbinano particolarmente bene a capriolo, cervo, cinghiale, brasati e salse scure.

La ricetta senza sale permette di dosare le spezie liberamente e di regolare la sapidità del piatto secondo il proprio gusto.

🧾 Ingredienti:
cipolla, Carotam, chiodi di garofano, ginepro, alloro, pepe nero, arancia.