🌾 Prezioso cuore dorato del chicco di frumento

🗺 Origine

Il germe di frumento è il piccolo germoglio ricco di nutrienti contenuto nel chicco di frumento e si ottiene durante la lavorazione delicata del cereale. È considerato una delle parti più preziose del chicco, perché concentra naturalmente molti componenti nutritivi. Il suo gusto è delicato, leggermente cerealicolo e finemente nocciolato.

Nota: L’origine esatta può variare in base al raccolto, alla disponibilità o all’andamento dei prezzi – prestiamo sempre attenzione a una qualità affidabile e a condizioni di produzione eque.

💚 Valori nutritivi

Il pregio principale del germe di frumento è la sua naturale ricchezza nutritiva. Presenta un alto contenuto proteico, è ricco di fibre e apporta naturalmente vitamine del gruppo B e vitamina E. Contiene inoltre minerali come magnesio, fosforo, ferro, zinco, rame e manganese. Grazie a questa ricchezza di componenti naturali del chicco, il germe di frumento è un ingrediente prezioso per un’alimentazione integrale e consapevole.

🍴 Utilizzo

Il germe di frumento è ideale per arricchire muesli, porridge, yogurt, quark, smoothie e creme per la colazione. Si usa molto bene anche in pane, panini, pancake, biscotti, barrette ai cereali e impasti salati. È preferibile aggiungerlo poco prima del consumo, su preparazioni calde o fredde, per valorizzarne al meglio il gusto delicato e la qualità naturale.

⚙️ Lavorazione

Durante la lavorazione del frumento, il germe viene separato dal chicco e preparato con delicatezza. Nasce così un ingrediente fine e leggero, dal gusto mite e dalla naturale ricchezza nutritiva. Questo prodotto è disponibile sfuso.

❄️ Conservazione

Conservare in luogo fresco(>15 °C), buio e asciutto.
Poiché il germe di frumento contiene naturalmente oli preziosi, va conservato ben chiuso e protetto dal calore.